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蓝莓原浆/蓝莓浓缩浆

产品简介:

  • 原浆质地浓稠带有哑光感伴有明显的果肉颗粒感。

    浓缩汁为粘稠的糖浆状,色泽深邃透亮,质地相对纯净、均匀。


  • 原浆高度还原了新鲜蓝莓的本味,口感醇厚,带有浓郁的果皮单宁香气和明显的酸涩感;

    浓缩汁风味和甜度被高度浓缩,入口果香极其浓郁,口感顺滑且甜度较高,更偏向于醇厚、香甜的糖浆质感。


  • 原浆主要面向大健康与轻食餐饮行业,如高端健康饮品店、轻食沙拉店、精品烘焙坊等,将其作为高附加值的健康基底;

    浓缩汁主要面向大众饮品制造与食品工业,如新式茶饮连锁、果汁饮料厂、乳制品厂等,便于运输储存,且风味极其稳定。


  • 原浆更适合追求极致健康与功能性的人群;

    浓缩汁更适合追求便捷与风味体验的大众消费者。


产地:加拿大


蓝莓原浆:      

指 标
范 围
pH值
2.8-4.2
糖度
27.5-28.5


蓝莓浓缩浆:

指 标
范 围
pH值
2.8-3.2
糖度
26.0-30.0


  




产品详情

主要配料:加拿大蓝莓